Fulgii de drojdie inactivă sunt folosiți pentru aportul de vitamine B, dar și ca substitut de brânză în unele produse vegane. Spre deosebire de drojdia utilizată la coacerea pâinii, care este activată, celulele din fulgii de drojdie uscată sunt dezactivate în urma un proces special.
După cultivarea unei tulpini de drojdie într-un mediu precum melasă sau zahar, urmează dezactivarea acesteia, proces care se realizează prin supunerea la căldura sau prin pasteurizare. După care, drojdia este recoltată, spălată, uscată şi ambalată sub formă de fulgi de drojdie uscată inactivă. Produsul final are aromă de nuci şi parmezan, fiind ideal pentru vegani și vegetarieni.
Beneficii și proprietăți:
vitamina B12
are un aport mare de proteine și fibre
conține fier, potasiu, calciu
conține un aport ridicat de vitamina B12
ajută la reducerea colesterolului
este bogată în antioxidanți
stabilizează nivelul glicemiei din sânge
Ingrediente:
drojdie inactivă
100% fulgi de drojdie* *din agricultura ecologică
Mod de utilizare:
2 linguri pe zi în cereale la micul dejun, în smoothies, în salate sau în diverse mâncăruri.
Alergeni: conțin gluten.
Valori nutriționale/100g:
Energie: 342kcal Grasimi: 6g din care saturate 1g Carbohidrati: 32g, din care zaharuri 3g Fibre: 28g Proteine: 24g Saruri: 1.25g
Acest site utilizează cookie-uri. Multe dintre ele sunt necesare pentru operarea site-ului web și a funcțiilor sale, altele sunt utilizate în scopuri statistice sau de marketing. Prin decizia "Accept doar cookie-urile esentiale" va vom respecta confidentialitatea si nu vom seta cookie-uri care nu sunt necesare pentru functionarea site-ului.
Essential
Statistics & Marketing
Acceptă toate
Acceptă doar cookie-urile esențiale
Setări privind confidențialitatea
save & close
Essential
Cookie-urile esențiale permit funcții de bază și sunt necesare pentru buna funcționare a site-ului web.
arată informații
Statistics & Marketing
Cookie-urile de marketing sunt utilizate de către terți sau editori pentru a afișa publicitate personalizată. Acestea fac acest lucru prin urmărirea vizitatorilor pe diferite site-uri web.