Descriere: Fructul unei specii de ardei iute (Capiscum frutescens) care se comercializeaza sub forma condimentului picant cunoscut sub numele de piper cayenne, nume preluat de la orasul Cayenne din Guiana Franzeza.
Rosu la maturitate, dar consumat si verde, ardeiul cayenne are un continut relativ ridicat de vitamina A (un bun antioxidant si esentiala pentru dezvoltarea si sanatatea pielii) si capsaicina, o substanta amidica ce ii da si gustul picant.
Studiata pentru utilizarile sale legate de reducerea efectelor durerii, beneficii cardiovasculare si capacitatea de a preveni aparitia cancerului, capsaicina are un rol esential in deschiderea si drenarea pasajelor nazale congestionate, incalzeste corpul si este un puternic inhibitor al sustantei P (o neuropeptida asociata cu procesele inflamatorii).
Acest site utilizează cookie-uri. Multe dintre ele sunt necesare pentru operarea site-ului web și a funcțiilor sale, altele sunt utilizate în scopuri statistice sau de marketing. Prin decizia "Accept doar cookie-urile esentiale" va vom respecta confidentialitatea si nu vom seta cookie-uri care nu sunt necesare pentru functionarea site-ului.
Essential
Statistics & Marketing
Acceptă toate
Acceptă doar cookie-urile esențiale
Setări privind confidențialitatea
save & close
Essential
Cookie-urile esențiale permit funcții de bază și sunt necesare pentru buna funcționare a site-ului web.
arată informații
Statistics & Marketing
Cookie-urile de marketing sunt utilizate de către terți sau editori pentru a afișa publicitate personalizată. Acestea fac acest lucru prin urmărirea vizitatorilor pe diferite site-uri web.