Orz decorticat este un aliment natural, minim procesat, obținut prin îndepărtarea doar a învelișului exterior al bobului de orz, păstrând în mare parte valoarea nutritivă a cerealelor integrale.
Are o textură ușor fermă după fierbere și un gust discret, ușor nucat, ceea ce îl face potrivit atât pentru preparate sărate, cât și pentru rețete de tip sănătos sau tradițional.
Este o sursă bună de fibre alimentare, contribuind la o digestie echilibrată și la menținerea senzației de sațietate pentru mai mult timp. De asemenea, conține vitamine din complexul B, minerale precum magneziu și fier, și are un indice glicemic moderat, fiind o alegere potrivită pentru o alimentație echilibrată.
Se poate folosi în supe, ciorbe, pilafuri, salate sau ca înlocuitor pentru orez sau alte cereale, adăugând consistență și valoare nutritivă preparatelor.
Beneficii și proprietăți:
Bogat în fibre – susține digestia
Oferă sațietate îndelungată
Conține vitamine din complexul B
Sursă de minerale (fier, magneziu)
Ajută la menținerea unui nivel glicemic echilibrat
Versatil în gătit (supe, salate, garnituri)
Ingrediente:
orz decordicat* 100% *provine din agricultură ecologică
Produsul poate conține alergeni: arahide, nuci, susan, soia.
Declarație nutrițională/100g:
Valoare energetică:
1414kj/336kcal
Grăsimi:
2,1g
din care acizi grași saturați:
0,5g
Glucide:
63g
din care zaharuri:
5,5g
Proteine:
11g
Sare:
0,55g
Mod de preparare:
Orzul spălat anterior trebuie fiert în apă sărată într-un raport de 1:3 (1 porție de terci de cereale pentru 3 porții de apă), la foc mare, aproximativ 20 de minute.
Atenționări:
A nu se consuma dacă sunteți alergici la unul din ingrediente. A se păstra la loc răcoros ferit de razele soarelui. A nu se lasă la îndemâna copiilor.
