Zahărul brut nu conține coloranți sau aditivi alimentari. Este obținut prin procedee simple, bazate pe principiul păstrării melasei naturale a trestiei de zahăr și nu pe rafinarea ei. Melasa este un produs bogat în vitamine și minerale: calciu, fier, potasiu și magneziu. Nu conține coloranți sau aditivi alimentari.
Ingrediente: zahăr brut nerafinat.
Produsul nu provine din culturi modificate genetic.
Mod de utilizare: Se recomandă pentru prăjituri, preparate dulci, cafea sau ceai. Un îndulcitor intens cu o ușoară aromă de caramel.
Beneficii:
Spre deosebire de zahărul alb, zahărul brut de trestie, așa cum o arată și numele, nu este complet procesat. Prin procesarea completă, zahărul rafinat își pierde total conținutul de minerale, prezente în mod normal în trestie. Zahărul brut, obținut printr-o prima cristalizare a sucului din trestia de zahăr, are în componentă melasă (care îi conferă culoarea închisă specifică și aromă) și, datorită ei, încă mai conține o doză de minerale: fier, calciu, potasiu și magneziu
Gustul zahărului brut este mai bun decât al zahărului alb, are o aromă naturală și gust de caramel datorită melasei.
Deși în contactul cu lichid sfârșește a se topi, în aluaturi zahărul brut are tendința de a rămâne ușor crocant, ceea ce va da prăjiturilor o textura și un gust deosebit.
Zahărul brut are în compoziție 2% apă, ceea ce îl face să aibă un conținut caloric ușor mai scăzut decât al zahărului alb.
Acest site utilizează cookie-uri. Multe dintre ele sunt necesare pentru operarea site-ului web și a funcțiilor sale, altele sunt utilizate în scopuri statistice sau de marketing. Prin decizia "Accept doar cookie-urile esentiale" va vom respecta confidentialitatea si nu vom seta cookie-uri care nu sunt necesare pentru functionarea site-ului.
Essential
Statistics & Marketing
Acceptă toate
Acceptă doar cookie-urile esențiale
Setări privind confidențialitatea
save & close
Essential
Cookie-urile esențiale permit funcții de bază și sunt necesare pentru buna funcționare a site-ului web.
arată informații
Statistics & Marketing
Cookie-urile de marketing sunt utilizate de către terți sau editori pentru a afișa publicitate personalizată. Acestea fac acest lucru prin urmărirea vizitatorilor pe diferite site-uri web.
