Amarantul este foarte bun pentru îngroșarea sosurilor, tocănițelor și clar și jeleurilor. Amarantul nu este o cereală în adevăratul sens al cuvântului, dar împărtășește proprietăți similare, în sensul că are un set de nutrienți asemănător și este folosită aproape la fel. Totuși, nu conține gluten. Amarantul este mult mai nutrițional oricare dintre varietățile de cereale adevărate.
Beneficii și proprietăți:
vegan
benefic pentru sănătatea inimii; o serie de studii făcuteîn ultimii ani au dovedit faptul că amarantul are capacitatea de a reduce colesterolul dinsânge, ceea ce înseamnăcă poate preveni o serie de afecțiuni cardiovasculare
îmbunătățește digestiadatorităconținutuluisau ridicat de fibre, amarantul facilitează tranzitul intestinal, combătândatâtconstipația, câtși diareea
înperioada sarcinii și a lactației este foarte recomandat consumul regulat de amaranth. De asemenea, este foarte indicat dacăsunteți vegetarian, dacăurmați o dietăfără alimente ce conțin gluten, dacăîncercațisămâncațisănătos pentru sănătatea inimii sauurmați un regim alimentar diabetic
ameliorează venele varicoase și conținutul bogat de flavonoide poate ajutăla combaterea venelor varicoase înrândulpaciențilorcaresuferă de o asemenea problema
ajutălascădereaîn greutate – cantitatea mare de proteine din amarant menținesațietateași combate apetitul ridicat. Fibrele dietetice ajutăși ele la scădereaîn greutate așacă amarantul poate fi folosit cu succes în curele de slăbire
produs vegan, fără lactoză
Ingrediente:
alimente fără gluten
amarant expandat*. * din agricultură ecologică.
Mod de preparare:
Amarant-ul are o aromă subtilă de nucă și este încorporată în numeroase rețete. Se poate fierbe (3 părți de amarant la 1 parte de apă) timp de 20 de minute, și se consumă ca un orez. Foarte mulți o folosesc ca înlocuitor pentru paste, orez sau cuș-cuș. Se poate adăuga în supe, cereale, sau tocănițe, pentru mai mult volum. Unii o folosesc la prepararea icrelor vegane.
Acest site utilizează cookie-uri. Multe dintre ele sunt necesare pentru operarea site-ului web și a funcțiilor sale, altele sunt utilizate în scopuri statistice sau de marketing. Prin decizia "Accept doar cookie-urile esentiale" va vom respecta confidentialitatea si nu vom seta cookie-uri care nu sunt necesare pentru functionarea site-ului.
Essential
Statistics & Marketing
Acceptă toate
Acceptă doar cookie-urile esențiale
Setări privind confidențialitatea
save & close
Essential
Cookie-urile esențiale permit funcții de bază și sunt necesare pentru buna funcționare a site-ului web.
arată informații
Statistics & Marketing
Cookie-urile de marketing sunt utilizate de către terți sau editori pentru a afișa publicitate personalizată. Acestea fac acest lucru prin urmărirea vizitatorilor pe diferite site-uri web.