Rafinat, fân proaspăt, ușor acrișor Frunzele de ceai Sencha sunt de obicei în culoarea verde smarald, iar ceaiul preparat din acestea devine galben deschis. Gustul ei ne
amintește de miresmele Asiei. Ceaiul Sencha are un gust delicat cu o notă de iarbă, fân, proaspătă cu nuanțe ușor acrișoare. Se potrivește bine cu pește, mâncăruri
