Dr.Green
0

Coș de cumpărături

Închide

Coșul de cumpăraturi este gol.

Închide

Meniu

Intră în cont

Închide

Nu ai un cont? Creează unul.

Am uitat parola

anason, turta dulce
anason, turta dulce
Solaris Plant Srl

Anason stelat - condiment 40g Solaris

11.80 RON   14.56 RON
economisește 18%
Taxe incluse.

Colecții:Alimentare,  Cele mai vândute,  Condimente,  Mirodenii,  Produse noi,  Promoții

Share pe
Descriere

Anason stelat - condiment 40g Solaris

Anasonul stelat are un gust dulce și o aromă caldă, ideală pentru a condimenta deserturile precum turta dulce, vinul fiert și lichiorul, sosurile dulci-acrișoare. Se poate adăuga în compoturi, băuturi și dulciuri, în preparatele inspirate din bucătăria chinezească .

Beneficii și proprietăți:

anason, turta dulce

  • anasonul conține vitamina A, complexul B (B1-B9), vitamina C, calciu, fosfor, potasiu, sulf, fier
  • susține digestia, eliminând balonarea, disconfortul abdominal, colicile intestinale, indigestiile
  • are proprietăți antivirale, fiind util în tratarea simptomelor gripei, răcelii, bronșitei
  • întărește sistemul imunitar
  • atimulează apetitul, fiind benefic în anorexie
  • conține ulei esențial bogat în anetol, care ajută (în uz extern) la eliminarea bacteriilor și fungilor

Mod de utilizare:

Anasonul poate fi folosit întreg sau se pot folosi doar semințele acestuia, fie ele întregi sau măcinate, în scop terapeutic sau culinar, într-o mulțime de preparate dulci și sărate, precum și la unele băuturi. Învelișul anasonului nu se consumă însă, putând fi scos din mâncarea/desertul/băutura în care a fost adăugat pentru aromatizare. Exemple:
 
  • deserturi festive – turtă dulce, fursecuri, prăjituri specifice Crăciunului
  • diverse preparate dulci – plăcintă cu mere, plăcintă cu dovleac, bomboane, brioșe, budinci, orez cu lapte, mere coapte
  • siropuri, gem, dulceață, compot
  • preparate asiatice ce au la bază carne de pui, rață sau porc
  • supe - supă vietnameză cu tăiței Pho
  • bături alcoolice – lichior de anason (Sambuca sau Aniset), vin fiert, Absinth de anason
  • alte băuturi – masala chai (ceai indian), cafea, ciocolată caldă, ceai cu gheață thailandez
  • diverse sosuri și dressing-uri – sosuri dulci-acrișoare (sos de roșii, sos indian chutney)

Atenționări:

Folosit în doze moderate, în scop alimentar mai ales, anasonul stelat prezintă o multitudine de beneficii și nici un efect advers. Cu toate acestea, există anumite situații în care este contraindicat, precum și unele cazuri pentru care sunt recomandate precauții:
 
  • alergie la anason stelat sau la unii compuși ai acestuia cum ar fi anetolul
  • gastrita, ulcer, în special duodenal, enterocolită – anasonul stelat crește nivelul de aciditate la nivelul stomacului, stimulând anumite secreții care pot agrava simptomele afecțiunilor enumerate
  • sensibilitate/dereglări hormonale – efectul estrogenic al anasonului stelat nu este compatibil cu unele probleme hormonale, precum și unele afecțiuni cum sunt: cancerul la sân, cancerul uterin, cancerul ovarian, fibromul uterin, endometrioza
  • copiii mici – din pricina faptului că uneori, anasonul stelat este combinat/înlocuit cu o varietate japoneză necomestibilă și toxică de anason (Illicium anisatum), se recomandă a se achiziționa anason stelat din surse de încredere și a nu se administra copiilor mici. Consumul de anason japonez poate conduce la următoarele simptome: convulsii, halucinații și greață
  • femeile aflate în perioada menstruației – anasonul are un efect emenagog și estrogenic, care favorizează menstruația și poate amplifica hemoragia

 

11.80 RON 14.56 RON
11.80 RON
Editează

Clienții au cumpărat și...

S-ar putea să-ți placă și...