Făina graham de grâu Biopont este o făină macinată din grâu integral, dar mai grosier (GL 200) decat cea integrală de grâu. Făina graham, similar făinii integrale, este obținuta din cereale integrale măcinate însă mai grosier și, conform unui raport făcut în 1913 în SUA are 12,1 la suta proteine.
Făina Graham este mai ales cunoscută pentru pâinea rezultată din aceasta, despre care consumatorii spun că are gust de cereale adevarate, este densă, sățioasă și cu un aspect rustic, sănătos.
Beneficii:
- Oferă senzația de sațietate, potolește foamea, susține pierderea în greutatea și reglează funcția digestivă.
- Pâine de graham de grâu integral conține suficiente fibre dietetice, vitamine B, vitamina E, minerale, fier, zinc și seleniu, antioxidanți, estrogeni de plante.
- Consumul de făină integrală în alimente a fost dovedit că protejează organismul împotriva riscului
rezistenței la insulină, care ar putea conduce la obezitate viscerala, niveluri scăzute de colesterol bun.
- Produsele ce conțin făină graham au efect laxativ, reglând și tranzitul intestinal.
- Pâinea Graham este recomandată diabeticilor deoarece nu afectează nivelul zahărului din sânge și nu crește nivelul de colesterol, dacă este consumată în cantități moderate.
- Pâinea de Graham nu îngrașă, având mai puțini carbohidrați decât cea albă tradițională.
Declarație nutrițioanală/100 g:
Valoare energetică: |
1446 kJ/346 kcal |
Grăsimi: |
1,8g |
din care acizi grași saturați: |
1,8g |
Glucide: |
66,7g |
Proteine: |
0g |
Fibre: |
0g |
Sare: |
0g |