Lintea neagră Beluga este una dintre cele mai interesante soiuri de linte. Beluga este perfect potrivită ca o completare la supe, gustări picante și diverse mâncăruri. Se potrivește bine, de asemenea, la salate și mâncăruri de legume.
Se spală lintea și se fierbe în de două ori maimultăapă,fără sare (2 părțiapăși o parte linte), aproximativ 45 minute. Sarea se adaugă numai lasfârșitulgătitului.
