Mălaiul este cunoscut de sute de ani în bucătăria românească pentru a prepara mămăligă, fiind o alegere sănătoasă și sățioasă și reprezentă în trecut aliment de bază. Această făină este ușor de asimilat de către organism, neavând cantități mari de amidon și fiind o alegere mai gustoasă decât o felie de pâine. Oferă și o mai mare cantitate de energie și nu permit depunerea grăsimii.
Porumbul, din care se face mălaiul și implicit mămăliga, conține numeroase vitamine și minerale: vitamina A, vitamina B, C si E, potasiu, magneziu. Porumbul are proprietăți astringente, diuretice, antiinflamatoare, tonice.
Beneficii și proprietăți:
ajută la producția de globule roșii și la procesul de regenerare al celulelor
conține substanțe detoxifiante și ajută ficatul la eliminarea toxinelor și la ameliorarea simptomelor generate de ciroze hepatice, insuficiențe hepatice
are efect împotriva stresului mulțumită complexului de vitamine B
scade nivelul colesterolului și protejează inima
gastrita hiperacidă și ulcerul sunt ameliorate de consumul de mămăligă caldă în loc de pâine, reducând aciditatea și având efect calmant
reglează tranzitul intestinal, dar și nivelul de glucoză din sânge
previne retenția de apă în organism, fiind un bun diuretic
Ingrediente:
mălai din porumb*. *provine din agricultură ecologică.
Mod de preparare:
Se amestecă 250g de mălai în 1 litru de apă de legume fiartă. Fierbeți la foc mic timp de 15 minute amestecând periodic.
Valori nutriționale / 100g:
Energie:
1429kj/337kcal
Grăsimi:
1,3g
din care acizi grași saturați:
0,2g
Carbohidrați:
72g
din care zaharuri:
0,7g
Fibre dietetice:
3g
Proteine:
8,1g
Sare:
0,03g
Atenționări:
A se păstra cu ambalajul închis într-un loc uscat, întunecat și răcoros.
Acest site utilizează cookie-uri. Multe dintre ele sunt necesare pentru operarea site-ului web și a funcțiilor sale, altele sunt utilizate în scopuri statistice sau de marketing. Prin decizia "Accept doar cookie-urile esentiale" va vom respecta confidentialitatea si nu vom seta cookie-uri care nu sunt necesare pentru functionarea site-ului.
Essential
Statistics & Marketing
Acceptă toate
Acceptă doar cookie-urile esențiale
Setări privind confidențialitatea
save & close
Essential
Cookie-urile esențiale permit funcții de bază și sunt necesare pentru buna funcționare a site-ului web.
arată informații
Statistics & Marketing
Cookie-urile de marketing sunt utilizate de către terți sau editori pentru a afișa publicitate personalizată. Acestea fac acest lucru prin urmărirea vizitatorilor pe diferite site-uri web.
