Praful de copt ecologic este perfect pentru toate rețetele de patiserie și cofetărie. Ajută la creșterea volumului și stabilizarea albușului, fără lactoză sau gluten.
Beneficii și proprietăți:
Praf de Copt Bio
Crește volumul al aluatului sau compoziției.
Stabilizează albusul în rețetele de patiserie.
Fără lactoză – ideal pentru cei cu intoleranță.
Fără gluten – potrivit pentru cei cu intoleranță la gluten
Ingrediente:
Praf de Copt Bio - Fără gluten
amidon de porumb*, agent acidifiant: crema de tartrat 24,7% (monopotasiu tartrat), agent de creștere: bicarbonat de sodiu,*= din agricultura ecologică
Mod de utilizare:
Praf de Copt Bio - Fără lactoză
La 500 gr de faină vor fi suficiente 20 gr de praf de copt ecologic. Produs certificat ecologic.