Semințele de dovleac sunt bogate în vitamine și minerale, iar de aici derivă un mare număr de beneficii pentru organism. Se pot consumă crude (varianta cea mai bună pentru a beneficia de aportul complet de vitamine și minerale) sau prăjite. în cazul în care dorești să le prajesti, ideal ar fi să o faci acasă, pentru că acolo poți să controlezi cantatea de sare adăugată, în timp ce semințele de dovleac comercializate gata prăjite aduc un aport destul de mare de sare.
Principalul producător de semințe de dovleac la nivel mondial este China, urmat de India, Rusia, Ucraina, Statele Unite ale Americii și Mexic.
Ingrediente: semințe de dovleac - miez.
Mod de utilizare: Semințele de dovleac pot fi folosite în rețete raw vegan, se pot pune în salate (întregi sau pisate) sau se pot transformă în ulei de bostan. Sunt destul de bogate în calorii, de aceea trebuie consumate cu prudență, mai ales dacă ești la dietă.
Beneficii:
-Beneficiile triptofanului din semințele de dovleac asupra organismului.
- Beneficiile fierului din semințele de dovleac asupra organismului.
- Beneficiile pentru prostată ale semințelor de dovleac.
- Beneficiile pentru sănătatea oaselor ale semințelor de dovleac.
- Beneficiile pentru sistemul circulator ale semințelor de dovleac.
- Beneficiile asupra ficatului ale consumului de semințe de dovleac.
- Beneficiile semințelor de dovleac asupra sistemului digestiv.
- Semințele de dovleac și Omega 3.
- Reducerea colesterolului rău cu ajutorul semințelor de dovleac.
Declarație nutrițională/100g:
| Valoare energetică: |
2540 kJ/ 613 kcal |
| Grăsimi: |
49 g, din care acizi grasi saturati 0 g |
| Glucide: |
8.8 g, din care zaharuri 1.9 g |
| Fibre: |
3,8 g |
| Proteine: |
32 g |
| Sare: |
0 g |
