Semințele decorticate de cânepă reprezintă o sursă ideală de energie și se numără printre cele mai nutritive semințe din întreagă lume. Tocmai de aceea, le tratăm cu respectul cuvenit, prin minimă procesare. Păstrăm toate beneficiile nutritive oferite de semințele de cânepă prin decojirea (decorticare) lor la rece. Miezul astfel obținut este de culoare albă, cu o consistență moale, catifelată și are un gust unic, delicios, similar cu nuca sau cu semințele de pin. Natura a avut grijă să învelească miezul seminței de cânepă într-o folie verde, delicată ce conține clorofilă. Prezența acesteia poate fi remarcată, într-o oarecare măsură în semințele de cânepă decojite.
Ingrediente: 100% Semințe de cânepă decorticate.
Mod de administrare: Bogăția de vitamine și minerale din semințele decorticate de cânepă cresc valoarea nutritivă a oricărui preparat în care acestea sunt adăugate. Dă frâu liber creativității cu semințele decorticate de cânepă. Include-le în prepararea snacks-urilor delicioase, presară-le peste salate sau paste, adaugă-le în rețeta ta preferată de prăjituri sau energizează-ți diminețile cu granola de cânepă, cu shakeuri din fructe și legume cu adaos de semințe de cânepă.
Cele mai delicioase preparate fără lactoză ce pot substitui lactatele (lapte, unturi și chiar și brânzeturi) pot fi pregătite din semințe decorticate de cânepă.
Ele se pot consuma și simple, ca gustare. Odată ce le-ai testat, este greu să reziști gustului și texturii untoase deosebit de plăcute.
Se recomandă 3 linguri (30g) de semințe decorticate de cânepă zilnic. Dacă nu ai mai consumat până acum, poți crește cantitatea progresiv până la valoarea recomandată.
Beneficii:
-Sursă importantă de proteină completă, ce conține toți aminoacizii esențiali. în plus, proteina din semințele decorticate de cânepă are o compoziție specială, 65% proteină globulară numită edestină și 35% albumină. Ambele sunt bogate în aminoacizi, sunt ușor de digerat și absorbit de către corpul uman.
-Oferă o bogăție de vitamine și minerale și un aport de fibre vegetale.
-Semințele decorticate de cânepă prezintă, în mod natural, un raport ideal pentru organismul uman de 3:1 între Omega 6 și Omega 3. Acizii grași alfa-linolenic (AAL, componentă Omega 3) și linoleic (AL, componentă Omega 6) contribuie la menținerea concentrațiilor normale ale colesterolului din sânge. Acizii grași esențiali sunt necesari și dezvoltării și creșterii normale a copiilor. Aceste efecte benefice sunt obținute la un consum zilnic de 2g de AAL și de 10g de AL.
-O porție de 30g de semințe decorticate de cânepă oferă 10g de proteină, 1,8g de fibre, 2g de acid alfa-linoleic (AAL), 8g de acid linoleic (AL) și mai puțin de 1g de carbohidrați.
-Semințele decorticate de cânepă sunt o excelentă sursă vegetală de proteine, consituind un posibil substituent pentru proteina de origine animală; jucând astfel un rol important în dieta vegetariană, vegană și raw-vegană.
-Datorită faptului că nu au fost depistați alergeni în compoziția semințelor de cânepă și a grijii cu care Canah face selecția materiei prime, semințele decorticate de cânepă sunt potrivite pentru persoanele care au intoleranță la lactoză sau gluten și pentru cei sensibili la alți alergeni.
Declarație nutrițională/100g:
| Valoare energetică: |
2781Kj/664kcal |
| Grăsimi: |
48 g |
| din care acizi grași saturați: |
5,2 g |
| acizi grași imononesaturați: |
6 g |
| acizi grași polinesaturați: |
37 g |
| Glucide: |
3,1 g |
| din care zaharuri: |
2,6 g |
| Fibre: |
6 g |
| Proteine: |
34 g |
| Sare: |
0,03 g |
